Base per torta senza grassi per quelle volte che proprio al dolce non sapete dire di no ma non volete appesantirvi.Vediamo come si prepara!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Uova 5
- Zucchero 100 gr
- Farina 90 gr
- Fecola 90 gr
- Sale 1 pizzico
- Ciotola / Frusta elettrica / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Separare gli albumi dai tuorli.
Montare a neve ben ferma gli albumi con il pizzico di sale.
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2
Montare a crema chiara e soffice i tuorli con lo zucchero.
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3
Incorporare delicatamente gli albumi montati ai tuorli.
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4
Setacciare la farina con la fecola e aggiungerli a pioggia al composto.
Mettere nella teglia e infornare a forno preriscaldato 150°C per 30 minuti circa.
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5
Non appena sfornata, sformate la base e raffreddare sulla griglia.