Barchette di uova ripiene

Preparazione

• 1

  Mettete in una pentola dell'acqua con l'aceto e le uova e fate bollire le uova per 8 minuti.

  

• 2

  Scalatele e fatele raffreddare.

  Quando sono fredde sbucciatele e tagliatele a metà per il lungo.

  Mettete i tuorli nel mixer con il tonno, le acciughe, la senape e la maionese.

  

• 3

  Frullare il composto fino ad ottenere una crema.

  

• 4

  Riempite la sacca da pasticcere con bocchetta a stella con la crema e farcire le mezze uova con il composto.

  

• 5

  Servite.

  

Come lessare

Come frullare