Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 3 peperoni gialli
- 10 pomodori secchi sott’olio
- 2 acciughe
- 2 cucchiai di capperi
- pangrattato q.b.
- olio extravergine d'oliva.
- Forno / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Iniziate tritando insieme i capperi, i pomodori secchi e le acciughe.
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2
Prendete poi i peperoni e tagliateli a falde di circa 3 centimetri, disponendole in una teglia antiaderente da forno.
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3
Riempite tutte le falde con il trito preparato in precedenza e spolverizzatele con abbondante pangrattato.
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4
Versate un filo d'olio sopra ai peperoni ed infornate a 170°C per circa 20-30 minuti, fino a quando non si saranno ammorbiditi.
Passato il tempo necessario sfornate i peperoni e servite.
