Le banane fritte alla cinese fatte in casa, vediamo come le prepara Vikuzza_In_Cucina.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Uova 2
- Zucchero 3 cucchiai da tavola
- Farina 1 cucchiaio da tavola
- Rum 1 cucchiaio da tavola
- Banane 4
- Olio 1/2 bicchiere -
- Padella / Piatto / Terrina
Attrezzature
Preparazione
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Preparate la pastella sbattendo le uova in una terrina con lo zucchero e quando saranno cremose, incorporatevi la farina e il rum.
Continuate a lavorare il composto fino a quando avrete ottenuto una pastella di media consistenza.
A questo punto sbucciate le banane e tagliatele a metà nel senso della lunghezza, poi immergetele nella pastella e lasciatevele per circa 20 minuti.
Trascorso questo tempo, fate scaldare l'olio nella padella, immergetevi le banane e fatele dorare da tutte le parti.
Servitele caldissime su un piatto da portata riscaldato.
