Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- 400 g di linguine
- 1 cipolla
- 2 cipollotti
- 1 porro
- peperoncino piccante q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- 300 g di petto di pollo
- olio
- curry
- salsa di soia.
- Wok
Attrezzature
Preparazione
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1
Ho fatto un trito con tutte le verdure.
Ho messo dell'olio in un wok, l'ho scaldato a fuoco vivace e ho aggiunto il trito.Dopo un paio di minuti ho aggiunto del petto di pollo tagliato a cubettini. Ho fatto rosolare un po' la carne ed ho aggiunto parecchio curry e della salsa di soia.
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2
Nel frattempo ho cotto delle linguine spezzate in pezzi di circa 5 cm e una volta cotte, le ho aggiunte al pollo.
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3
Ho mantecato e poi ho impiattato, terminando con un filo d'olio extravergine d'oliva e decorando con erba cipollina tritata.
