
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 40 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 1 ora di riposo in frigorifero
- Farina di nocciole 125 gr
- Zucchero 120 gr
- Farina 120 gr
- Burro 90 gr
- Cioccolato fondente 100 gr
- Forno / Frusta elettrica / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Impastare la farina, la farina di nocciole, lo zucchero e il burro velocemente. Coprire con della pellicola e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
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2
Riprendere la palla, dividerla in tre parti in modo da lavorarne una e tenere in frigorifero la restanti.
Formare tante palline e rimetterle in frigorifero per una ventina di minuti, il tempo necessario a portare a temperatura il forno.
Cuocere a 130°C per 40 minuti.Sfornare e far raffreddare. Con questa dose vengono circa 40 mezze sfere.
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3
Accoppiarle prima di mettere il cioccolato cercando di unire quelle più simili.
Sciogliere il cioccolato fondente, metterlo su una mezza sfera, far raffreddare bene e poi sovrappore l'altra mezza sfera. In questo modo potete abbondare un po' con il cioccolato senza che vi fuoriesca da tutte le parti.