Baci al cioccolato fondente

Preparazione

• 1

  Tritate i wafer nel frullatore in maniera da ridurli in polvere
  
  

  

• 2

  aggiungete la nutella ai wafer
  
  

  

• 3

  aggiungete a questo punto la granella di nocciole
  

  

• 4

  ed ora impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo
  

  

• 5

  fate raffreddare l'impasto in frigorifero per 30 minuti, dopodichè iniziate a fare delle palline e adagiatele su un vassoio sul quale avrete steso della carta da forno
  
  

  

• 6

  mettete il vassoio in frigo per far rapprendere un pò le palline dato che la nutella tende a sciogliersi al calore delle mani e nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria ,dopo 10 minuti togliete dal frigo il vassoio e mettete su ogni pallina una nocciola intera
  

  

• 7

  infine adagiate la pallina su una forchetta e, aiutandovi con un cucchiaio, versate sulla pallina la cioccolata sciolta..quindi adagiate il bacio sul vassoio ricoperto di carta da forno (quest'ultima è indispensabile per non far attaccare il bacio al vassoio)

  

• 8

  questo è il risultato

  

Come frullare

Come impastare

Come preparare una riduzione