Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 kg di baccalà
- farina
- olio extravergine di oliva per frittura
- limoni a spicchi
- pepe.
Preparazione
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1
Lavare bene il baccalà e tagliarlo a pezzi.
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2
Infarinarlo abbondantemente.
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3
Friggerlo in abbondante olio bollente, fino alla doratura sui due lati.
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4
Servire con spicchi di limone e a piacere una spolverata di pepe.
