
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- baccalà dissalato
- salsa di pomodoro
- olio
- capperi
- olive nere
- aglio
- farina
- sale
- prezzemolo.
- Forno / Padella
Attrezzature
Preparazione
-
4
Cuocere per circa 10 minuti.
Nel frattempo spellate il baccalà, e fate dei tocchetti.
Infarinarli.
Friggere nell'olio bollente da entrambi i lati.
-
5
Mettere un po' di olio in una pirofila da forno, aggiungere il baccalà fritto ed il sugo di pomodoro. Cuocere in forno per 30 minuti.
Come rosolare
Come infarinare uno stampo
Come tostare
Come spellare
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