Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 filetto di baccalà già dissalato e bagnato a sufficienza
- 2 limoni
- olio extravergine di oliva
- prezzemolo
- pepe.
Preparazione
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Lavare il filetto accuratamente, spinarlo con le apposite pinzette e tagliarlo a striscioline.
Immergerlo nel succo dei limoni e lasciarlo riposare in frigo per almeno 45 minuti.
Pepare, e condite con abbondante olio ed una spruzzatina di prezzemolo.
