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Asparagi al forno

La primavera si sa fa rima con asparagi, e noi ad essi non riusciamo proprio a resistere. Per questo motivo cerchiamo sempre nuovi modi per realizzare con loro ricette stuzzicanti ma semplici. In questo caso vi proponiamo gli asparagi al forno che sono sì molto elementari da realizzare, ma sono d'altro canto ricchi di gusto e profumo.

Una ricetta con gli asparagi questa molto gustosa e rustica che si presta benissimo ad essere abbianata a secondi piatti di pesce e carne. Provatela vedrete che buona che è!

Se amate poi questa verdura come la amiamo noi, ecco per voi altre ricette con gli asparagi:

Asparagi al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficolt√† bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilit√† Alimenti facile
  • Asparagi 600 gr
  • Pancetta (tesa) 16 fette
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 3 cucchiai da tavola
  • Rosmarino 1 rametto
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Tortiera

Preparazione

  • 1

    Lavate gli asparagi e togliere la parte dura, prendete 4-5 asparagi in modo da formarne un mazzetto, avvolgete con 2 fettine di pancetta e infilate tra gli asparagi qualche ago di rosmarino, oliate bene e salate.

    Trasferiteli in una tortiera rotonda.

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  • 2

    Infornate a 180°C per 15 minuti. Gli ultimi minuti accendete il grill.

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