Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 45 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 800 g di arrotolato di vitello
- poca farina
- 300 g di funghi
- 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- poco prezzemolo
- 1-2 spicchi di aglio
- sale.
- Padella / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Infarinate bene l'arrotolato.
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3
In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio.
Unite la carne e fatela rosolare bene da tutti i lati.
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4
Togliete la carne e fate cuocere nella stessa padella i funghi con del prezzemolo.
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5
Tagliate a fette l'arrotolato.
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6
Mettete in una teglia le fette di vitello ed i funghi.
-
7
Infornate a 180°C per 30 minuti.
