Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 pezzo di arrosto di vitello
- 3-4 mele
- olio
- sale
- pepe
- rosmarino
- vino bianco.
- Tagliere / Tegame
Attrezzature
Preparazione
-
1
Scaldare un po' d'olio in una pentola (a chi piace si può aggiungere un pò di cipolla) e unire l'arrosto. Farlo rosolare un po'.
-
2
Aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare.
Nel frattempo, tagliare le mele a cubetti e, quando il vino è sfumato, aggiungerle all'arrosto.
-
3
Lasciare cuocere l'arrosto finchè le mele non cominceranno a risultare morbide. Schiacciarle con i rebbi di una forchetta.
-
4
Tagliare l'arrosto a fette.
-
5
Servirlo con la cremina di mele.
