Name: Arrosto di maiale alle mele
Prep time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g di carne di maiale in un unico pezzo; 4-5 mele; mezzo bicchiere di Marsala; 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva; sale.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 75 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

500 g di carne di maiale in un unico pezzo
4-5 mele
mezzo bicchiere di Marsala
3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale.

Casseruola

1
In una casseruola rosolare bene la carne da tutti i lati con l'olio.

Sfumare con il Marsala.

Tagliare a pezzetti le mele ed unitele al maiale, coprite e fate cuocere per 1 ora.