Arista in salsa

Preparazione

• 1

  

• 2

  Nel mixer tritare i peperoni, i peperoncino, le mandorle ed il sedano.

  

• 3

  Trasferite in una padella e fate tostare.

  

• 4

  Fate rinvenire i funghi nel vino caldo per 20 minuti quindi tagliateli a pezzettini.

  In una padella fate rosolare i funghi con l'olio e l'aglio in polvere.

  

• 5

  Versate preparato tostato di mandorle nei funghi e mescolare bene.

  

• 6

  Unite la carne.

  

• 7

  E fatela cuocere da entrambi i lati.

  Unite il latte.

  

• 8

  Coprite e fate cuocere per circa 10 minuti.

  

• 9

  Nel frattempo grigliate la polenta.

  Servite la carne con la polenta tagliata a cubotti.

  

Come tritare

Come rosolare