Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Arista 4 fette
- Senape 2 cucchiai da tavola
- Uova 1
- Pangrattato 1 cucchiaio da tavola
- Prosciutto cotto 2 fette
- Latte intero 1 cucchiaio da tavola
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Timo 2 rametti
- Sale q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Burro q.b.
- Mele 1
- Ciotola / Frullatore / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola sbattere l'uovo, unite il pangrattato e mescolare.
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2
Nel mixer frullare il prosciutto ed unitelo al composto di uova insieme al latte ed alle erbe tritate.
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3
Mescolare bene.
Spalmate la senape sulle fette di carne.
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4
Passarle nel composto di uovo e prosciutto.
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5
In una padella scaldate l'olio con il burro, unite la carne e fatela rosolare.
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6
Nel frattempo lavate e tagliate a fettine le mele, e fatele dorare in padella con una noce di burro.
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7
Servite l'arista con alcune fette di mela.
