Antipasto piemontese

Preparazione

• 1

  Ho frullato i pomodori e li ho messi a cuocere, da soli senza niente per un'ora e mezzo circa.
  
  

  

• 2

  Intanto ho pulito le verdure e tagliate a pezzettini.
  
  

  

• 3

  Dopo le ho messe a cuocere nel pomodoro.
  
  

  

• 4

  Devono cuocere per due ore.
  
  Si preparano i condimenti e si versano nella pentola.

  

• 5

  Quindi si invasa e si sterilizza.
  
  

  

• 6

  E' ottimo così oppure con aggiunta di tonno, oppure fagioli in scatola e uova sode.