Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 25 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 100 g di bresaola tagliata sottile
- una confezione di Philadelphia classico
- 10 pomodorini ciliegini
- basilico fresco
- olive da tavola
- 2 scatolette di tonno all'olio d'oliva
- 1 uovo
- 2 fette di pane raffermo
- pane grattugiato
- olio per friggere
- sale e pepe.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Impastate il tonno, il pane bagnato e strizzato, l'uovo, il sale e il pepe per realizzare l'impasto delle polpettine.
Aggiungete il pangrattato fino ad ottenere un impasto sostenuto, modellate le polpettine e friggetele in olio ben caldo fino alla doratura.
Fate assorbirel'olio in eccesso su carta da cucina.
-
2
Con la bresaola formate dei tortelloni con il ripieno di Philadelphia.
-
3
Con una parte del formaggio guarnite i pomodorini che avrete precedentemente svuotato dei semi e dell'acqua di vegetazione.
Infine decorate con una fogliolina di basilico.
