Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- Funghi porcini 500 gr
- Uova 1
- Farina q.b.
- Pangrattato q.b.
- Lime 1
- Sale q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Pulite i funghi, passateli con un panno umido e tagliateli, ricavando fettine dello spessore di 3/4 mm.
-
2
Infarinateli.
-
3
Passateli nell'uovo.
-
4
Quindi passate nel pangrattato.
-
5
Friggeteli in padella in abbondante olio bollente.
-
6
Salate leggermente e servite caldi con due fettine di lime.
