Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 5 min
- Cottura 5 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti difficile
- Rosa di Gorizia radicchio rosso) - q.b.
- Montasio fresco q.b.
- Mele q.b.
- Radice di cren q.b.
- Aceto balsamico q.b.
- Succo di limone q.b.
- Burro q.b.
- Sale q.b.
- Grattugia / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliate le mele a pezzettini, bagnatele con il succo di limone per non farle annerire e grattugiate il formaggio Montasio utilizzando i fori grossi della grattugia.
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2
Scaldate in una padella il burro e rosolatevi velocemente la rosa di Gorizia.
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3
Preparate il piatto ponendo i pezzetti di mela, il montasio, la rosa di Gorizia. Spruzzate con un po' di aceto balsamico e grattugiateci sopra una generosa dose di cren.