Preparazione

• 1

  Dividere a metà un'arancia e svuotarla, fare la polpa a pezzettini eliminando i semi e le pellicine.
  
  

  

• 2

  Preparare delle scaglie di grana.
  
  

  

• 3

  Unire della rughetta alla polpa d'arancia.
  
  

  

• 4

  Unire, ora, 3-4 fette di bresaola fatta a pezzetti e
  
  

  

• 5

  le scaglie di grana.
  
  

  

• 6

  Mescolare tutto e rimettere il composto così ottenuto nelle mezze arance vuote.
  Ecco il piatto pronto per essere servito.