Preparazione

• 1

  

• 2

  In una padella mettete l'olio ed i totani e fateli rosolare.

  

• 3

  Grattugiare le zucchine.

  

• 4

  Nei totani unite metà vino e fate sfumare.

  

• 5

  Dopo 5 minuti unite le zucchine, il vino rimasto, sale, pepe e dado granulare.

  

• 6

  Coprite e fate cuocere per 20-30 minuti, mescolare ogni tanto.

  Se volete unite la farina e mescolare, in questo modo si formerà una salsina.

  

Come rosolare