Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Mandorle tritate finemente mescolate a un pugno di mandorle amare - 500 gr
- Zucchero 500 gr
- Albumi 3
- Acqua di fiori d'arancio qualche goccia -
- Buccia di limone grattugiata q.b.
- Frullatore / Frusta elettrica / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Mescolate le mandorle con lo zucchero il limone e l'acqua di fiori d'arancio
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2
Unite piano gli albumi semimontati poco alla volta, potrebbe anche non servire tutto quindi aggiungetene un poco alla volta fino ad avere un composto malleabile
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3
Create delle palline e rotolatele nello zucchero
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4
sistematele su carta forno con in cima una mandorla
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5
Infornate a 180 gradi fino a quando non saranno dorati, circa 20 minuti.
Eccoli sfornati
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6
dettaglio
