Abbracci

Preparazione

• 1

  Per ralizzare la ricetta abbracci, bisogna iniziare con l'impasto alla panna:
  lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.
  
  

  

• 2

  Aggiungere il miele e la panna.
  
  

  

• 3

  Incorporare la farina.
  
  

  

• 4

  Incorporare anche l'uovo.
  
  

  

• 5

  Unire, infine, il lievito.
  Lavorare lentamente l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
  
  

  

• 6

  Procedete, quindi, con l'impasto al cacao.
  
  Lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.

  

• 7

  Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi il cacao, la farina ed il lievito.
  
  

  

• 8

  Lavorare lentamente il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Realizzare due salamini (come quando si fanno gli gnocchi), uno con l'impasto bianco e uno con quello al cacao; tagliare dei pezzi lunghi 5 cm circa ed unirli sovrapponendoli leggermente.
  Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti circa controllando sempre che non scuriscano troppo.

Consiglio

• Quanto tempo posso conservarli?

  Puoi consrvarli per 15 giorni in una scatola di latta.

  Posso sugerlare l'impasto per averlo disponibile poi?

  Certo, va benissimo!

  Forno statico o ventilato?

  Per i dolci e biscotti si consiglia sempre lo statico.