Di certo conoscerete gli abbracci, e di certo li avrete apprezzati. I biscotti abbracci infatti sono molto famosi e si trovano spesso al supermercato. Una nostra cookina ha provato a rifarli in casa, il risultato ci è sembrato ottimo ed è per questo che abbiamo voluto proporveli. Gli abbracci sono dei biscotti gustosi, metà a panna e metà al cacao, sono perfetti da inzuppare nel latte o per la colazione. Provate questa ricetta che farà la felicità di grandi e piccoli!
Se cercate altri biscotti da colazione vi invitiamo a provare anche i biscotti al cioccolato: deliziosi e facilissimi!
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Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 13 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Farina 250 gr
- Zucchero 120 gr
- Uova 1
- Burro 50 gr
- Margarina 45 gr
- Panna fresca 3 cucchiai da tavola
- Miele 1 cucchiaio da tavola
- Lievito per dolci ½ bustine
- Sale 1 pizzico
- Farina 250 gr
- Zucchero 120 gr
- Burro 60 gr
- Margarina 40 gr
- Cacao amaro 30 gr
- Latte intero 40 gr
- Uova 1
- Lievito per dolci ½ bustine
- Sale 1 pizzico
- Forno / Teglia
Ingredienti per l'impasto alla panna
Ingredienti per l'impasto al cacao
Attrezzature
Preparazione
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1
Per ralizzare la ricetta abbracci, bisogna iniziare con l'impasto alla panna:
lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.
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2
Aggiungere il miele e la panna.
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3
Incorporare la farina.
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4
Incorporare anche l'uovo.
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5
Unire, infine, il lievito.
Lavorare lentamente l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
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6
Procedete, quindi, con l'impasto al cacao.
Lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.
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7
Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi il cacao, la farina ed il lievito.
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8
Lavorare lentamente il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Realizzare due salamini (come quando si fanno gli gnocchi), uno con l'impasto bianco e uno con quello al cacao; tagliare dei pezzi lunghi 5 cm circa ed unirli sovrapponendoli leggermente.
Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti circa controllando sempre che non scuriscano troppo.
Consiglio
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Quanto tempo posso conservarli?
Puoi consrvarli per 15 giorni in una scatola di latta.
Posso sugerlare l'impasto per averlo disponibile poi?
Certo, va benissimo!
Forno statico o ventilato?
Per i dolci e biscotti si consiglia sempre lo statico.