Torta gianduja

Preparazione

• 1

  Se volete preparare la torta gianduia, in una ciotola aggiungete il burro e la cioccolata fondente; mettete in microonde e sciogliete i due ingredienti.

  

• 2

  Aggiungete lo zucchero nella cioccolata sciolta e mescolate. Mettete nuovamente in microonde per 30 secondi.

  

• 3

  Unite al composto un uovo alla volta; mescolate per amalgamare gli ingredienti.

  

• 4

  A questo punto aggiungete la farina e il lievito e mescolate.

  

• 5

  Infine unite le nocciole tritate e profumate l'impasto con un po' si scorza di limone grattugiata.

  

• 6

  Foderate la base di uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro con della carta forno e imburrate bene.

  

• 7

  Quindi versate l'impasto nella teglia e mettete in forno a 180°C preriscaldato modalità ventilato per circa 40 minuti.

  

• 8

  Lasciate raffreddare la torta alla gianduja prima di servire. Decorate con zucchero a velo.

  

Consigli

• Ho delle nocciole con la buccia posso usarle?

  Sì, passale in forno e pelale, andranno benissimo!

  I dolci mi vengono sempre un po' gommosetti, come mai?

  Per fare dei dolci soffici devi utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente.

  Quanto tempo si conserva questa torta al cioccolato gianduia?

  In un contenitore per torte anche quattro o cinque giorni.

  Questa torta al cioccolato è favolosa! Mi daresti altre ricette di dolci con la gianduia o nocciole?

  Ottimi sono la ciambella della nonna alla gianduia e i muffin al cioccolato e nocciole