Amate i secondi rustici e sostanziosi? Allora la salsiccia coi broccoli è ciò che fa per voi!

Un piatto corposo e con ingredienti che si trovano facilmente un po' spartano, ma di sicura riuscita per una pranzo tra amici. Questa ricetta ci è stata fornita da Ropa55 e ovviamenete noi abbiamo subito voluto replicarla e in effetti non abbiamo faticato a constatarne la bontà.

Provate questa ricetta e vedrete che piatto favoloso portarere a tavola.

Se poi vi piacciono questo genere di secondi ecco per voi altre ricette con la salsiccia:

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti media

Broccoli 1 kg
Salsiccia di maiale 800 gr
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Spicchi di aglio 2
Sale q.b.
Peperoncino rosso piccante 1

1
Lavate i broccoli e tagliateli. Sbollentateli in acqua e sale per 5 minuti poi freddateli in acqua e ghiaccio.

2
In una padella mettete olio aglio e peperoncino rosolate le salsicce e poi cuocetele per circa 15-20 minuti aggiungendo acqua di cottura dei broccoli.

3
A questo punto unite i broccoli e amalgamate il tutto. Regolate di sala e lasciate sul fuoco un paio di minuti unendo un mestolo di acqua di cottura.