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Salsiccia coi broccoli

Amate i secondi rustici e sostanziosi? Allora la salsiccia coi broccoli è ciò che fa per voi!

Un piatto corposo e con ingredienti che si trovano facilmente un po' spartano, ma di sicura riuscita per una pranzo tra amici. Questa ricetta ci è stata fornita da Ropa55 e ovviamenete noi abbiamo subito voluto replicarla e in effetti non abbiamo faticato a constatarne la bontà. 

Provate questa ricetta e vedrete che piatto favoloso portarere a tavola.

Se poi vi piacciono questo genere di secondi ecco per voi altre ricette con la salsiccia:

Salsiccia coi broccoli

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Reperibilità Alimenti media
  • Broccoli 1 kg
  • Salsiccia di maiale 800 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Spicchi di aglio 2
  • Sale q.b.
  • Peperoncino rosso piccante 1

Preparazione

  • 1

    Lavate i broccoli e tagliateli. Sbollentateli in acqua e sale per 5 minuti poi freddateli in acqua e ghiaccio.

     

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  • 2

    In una padella mettete olio aglio e peperoncino rosolate le salsicce e poi cuocetele per circa 15-20 minuti aggiungendo acqua di cottura dei broccoli.

     

     

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  • 3

    A questo punto unite i broccoli e amalgamate il tutto. Regolate di sala e lasciate sul fuoco un paio di minuti unendo un mestolo di acqua di cottura.

     

     

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