Name: Salame di cioccolato di Marinella
Yield: 4
Ingredients: 100 g cacao amaro; 300 g biscotti secchi; 4 tuorli d'uovo; 100 g zucchero; 150 g burro; mezzo bicchiere di mandorla amara.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

100 g cacao amaro
300 g biscotti secchi
4 tuorli d'uovo
100 g zucchero
150 g burro
mezzo bicchiere di mandorla amara.

1
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lavorare il tutto.

unire il cacao e i biscotti spezzettati grossolanamente.

Lavorare il tutto aggiungendo la mandorla amara.

Avvolgerlo nella carta oleata dandogli la forma di un salame. mettere in frigo per 1 ora.

Servirlo a fettine