Un bel pollo arrostito! E' ciò che spesso si prepara il sabato o la domenica quando tutti ci si ritrova intorno ad una tavola per condividere la settimana e per raccontare gli avvenimenti più importanti o gli aneddoti più simpatici.
L'attesa della cottura è nulla in confronto al gusto del pollo con le patate arrostite! Un piatto che accontenta tutti perchè saporito e facile da consumare, anche con le mani, per la gioia dei più piccini!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 75 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Pollo 1
- Patate 600 gr
- Pomodori 2
- Rosmarino 1 rametto
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
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1
Sbucciate le patate e trasferitele in una ciotola colma d'acqua mentre sbucciate le altre. Successivamente asciugatele tutte e tagliatele a cubetti.
Metterle in una teglia; aggiungere 2 pomodori tagliati a dadini e un battutino di rosmarino, sale e pepe.
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2
Ungete una pirofila e trasferitevi le patate. Disponete quindi anche il pollo tagliato a pezzi.
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3
Lavate e tagliate i pomodorini a metà, quindi distribuiteli nella teglia sul pollo.
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4
Tritate gli aghi di un rametto di rosmarino e distribuite anch'essi nella teglia. Finite di condire con sale, pepe e olio extravergine d'oliva.
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5
Infornate, quindi a 250°C per la prima mezz'ora e a 200°C per i restanti 30-45 minuti.
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6
Servite il pollo con le patate arrostite d'accompagnamento.
