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spezzatino

Zuppetta forte di seppioline

La zuppetta di seppioline è un piatto saporitissimo che può andar bene sia come antipasto sia come primo in una bella cenetta a base di pesce!
Zuppetta forte di seppioline

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 60 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • Seppioline
  • olio extravergine d'oliva
  • aglio
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • pomodori pelati
  • pepe bianco
  • 1 bicchiere di vino bianco.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Per prima cosa fate appena appena soffriggere olio, aglio e peperoncino.

    Zuppetta forte di seppioline
  • 2

    Aggiungiamo le seppioline tagliate a striscioline e facciamole scottare un po'.

    Zuppetta forte di seppioline
  • 3

    A questo punto versate un bicchiere di vino bianco e lasciate cuocere per 5 minuti.

    Zuppetta forte di seppioline
  • 4

    Aggiungiamo, infine, il pomodoro pelato sminuzzato con la forchetta e mezzo bicchiere di acqua.
    Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco lento.

    Zuppetta forte di seppioline
  • 5

    Servitelo con crostini di pane, prezzemolo ed una spolverata di pepe bianco.

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