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Secondi piatti

kriss76

Zucchine rotonde ripiene

Zucchine rotonde ripiene

Dosi & Ingredienti

  • zucchine rotonde
  • carne macinata da sugo
  • mortadella tritata
  • 1 uovo
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Sbollentare le zucchine in acqua calda salata per una decina di minuti.

    Zucchine rotonde ripiene
  • 2

    Tagliare la parte alta della zucchina facendo rimanere il picciolo attaccato, svuotare la zucchine.

    Mettere in una ciotola il la polpa di zucchina insieme alla carne macinata ed alla mortadella tritata.

    Zucchine rotonde ripiene
  • 3

    Aggiungere l'uovo, il prezzemolo, un pizzico di sale pepe, mescolare.

    Zucchine rotonde ripiene Zucchine rotonde ripiene
  • 4

    Rie]mpire ogni zucchina con il ripieno ottenuto.

    Zucchine rotonde ripiene
  • 5

    Cuocere in forno caldo a 180° per mezzora.

    Zucchine rotonde ripiene

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