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Le migliori ricette con le zucchine

Contorni e accompagnamenti

mariposa83

Zucchine gratinate al forno

Le zucchine gratinate sono un contorno semplice e gustoso per accompagnare delle grigliate di carne e salsiccia. Non richiede ingredienti particolarissimi e si possono preparare allo stesso modo anche le melanzane.
Zucchine gratinate al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Zucchine 500 gr
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero facoltativo - q.b.
  • Parmigiano Reggiano 20 gr
  • Attrezzature

  • Pirofila

Preparazione

  • 1

    Iniziamo ad ungere la pirofila con olio, cospargiamo la superficie con del pangrattato e un pochino di sale.

    A questo punto, dopo aver tagliato le zucchine nella forma che più vi piace, le versiamo nella pirofila e aggiungiamo ancora sale, prezzemolo, pepe, formaggio e pangrattato. Ultimare con l'olio e cuocere nel forno.

     

    La cottura dipenderà dal taglio delle zucchine, se le avrete tagliate a filetti, con il forno a 180° in 20-25' al massimo le zucchine saranno pronte.

    Con la stessa ricetta si possono fare anche i peperoni e le melanzane.

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