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Primi piatti

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Wok di riso, calamari e verdure

Wok di riso, calamari e verdure

Dosi & Ingredienti

  • 2 patate
  • 2 zucchine
  • 200 g di pomodori ciliegini
  • 300 g di anelli di calamari
  • 2 cipolle
  • 200 g di riso a cottura istantanea
  • aglio in polvere
  • sale e pepe.

Preparazione

  • 1

    In un wok piuttosto capiente, che abbia un coperchio ermetico con valvola, mettere un cucchiaio di olio e alternare 2 patate a fette, rondelle di 2 zucchine, 200 g di pomodori ciliegini tagliati a metà, 300 g di anelli di calamari, 2 cipolle a fette, 200 g di riso a cottura veloce, aglio in polvere.

    Wok di riso, calamari e verdure Wok di riso, calamari e verdure
  • 2

    Salare, pepare e oliare ogni strato.

    Wok di riso, calamari e verdure
  • 3

    Aggiungere un bicchiere e mezzo di acqua fredda e mettere su fuoco moderato fino a cottura (circa 30 minuti).

    Wok di riso, calamari e verdure
  • 4

    Far intiepidire e servire direttamente nel wok.

    Wok di riso, calamari e verdure

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