Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Uova 4
- Zucchero 1/4 di tazza -
- Sale 1/2 cucchiaino -
- Latte 1 tazza
- Succo di limone 1 cucchiaio da tavola
- Buccia di limone grattugiata 1
- Burro fuso 1/4 di tazza -
- Farina 1 tazza e 1/4 di farina -
- Lievito per dolci mezzo cucchiaino -
- Sciroppo di acero poco -
- Fragole 12
- Mirtilli 40
- Ciotola / Frusta elettrica / Stampo per waffel
Per servire
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una ciotola mettete i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di sale e montare con le fruste elettriche per 10 minuti.
In una seconda ciotola mescolare il latte, il succo di limone, buccia del limone ed il burro, unite questo composto al composto d tuorli e mescolare bene.
Incorporate anche la farina setacciata insieme al lievito.
Montare a neve ferma gli albumi.
Aggiungete gli albumi al composto mescolando delicatamente.
Fate scaldare lo stampo per waffles e versateci un poco di composto, fate dorare bene e ripetete questa operazione fino a concludere tutti il composto.
Serviteli caldi con lo sciroppo d'acero, le fragole edi mirtilli.
