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Dolci, frutta e dessert

Silvia

Waffles

Waffles

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Uova 4
  • Zucchero 1/4 di tazza -
  • Sale 1/2 cucchiaino -
  • Latte 1 tazza
  • Succo di limone 1 cucchiaio da tavola
  • Buccia di limone grattugiata 1
  • Burro fuso 1/4 di tazza -
  • Farina 1 tazza e 1/4 di farina -
  • Lievito per dolci mezzo cucchiaino -
  • Per servire

  • Sciroppo di acero poco -
  • Fragole 12
  • Mirtilli 40
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo per waffel

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mettete i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di sale e montare con le fruste elettriche per 10 minuti.

    In una seconda ciotola mescolare il latte, il succo di limone, buccia del limone ed il burro, unite questo composto al composto d tuorli e mescolare bene.

    Incorporate anche la farina setacciata insieme al lievito.

    Montare a neve ferma gli albumi.

    Aggiungete gli albumi al composto mescolando delicatamente.

    Fate scaldare lo stampo per waffles e versateci un poco di composto, fate dorare bene e ripetete questa operazione fino a concludere tutti il composto.

    Serviteli caldi con lo sciroppo d'acero, le fragole edi mirtilli.

    Waffles

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