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Primi piatti

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Vermicelli ai frutti di mare in bianco

Vermicelli ai frutti di mare in bianco

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 kg di misto di frutti di mare
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • qualche rametto di prezzemolo tritato a coltello
  • mezzo bicchiere scarso di vino bianco
  • poco peperoncino
  • delle coste del prezzemolo
  • 400 g di vermicelli.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    In una pentola fate lessare la pasta in abbondante acqua salata.

    In una padella mette l'aglio, le coste di prezzemolo, il peperoncino, fate rosolare leggermente ed unite il misto mare, coprite e fate aprire.

    Sfumare con il vino.

    Eliminate l'aglio e le coste di prezzemolo.

    Scolate la pasta 2 minuti prima della fine della cottura e saltare con il condimento, unite il prezzemolo, mescolare e servire.

    Vermicelli ai frutti di mare in bianco

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