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acidrave

Verdure in pasta brick

Verdure in pasta brick

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti difficile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 5 fogli di pasta brick
  • 1 zucchina piccola
  • mezzo peperone rosso
  • mezzo peperone giallo
  • 1 melanzana piccola
  • 100 g di piselli
  • 150 g di patate
  • poco olio extravergine di oliva
  • poco aceto.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Leccarda / Pentola

Preparazione

  • 1

    Fate cuocere al vapore le patata.

    Bollire i piselli in una pentola con abbondante acqua salate.

    Grigliare la melanzana, i peperoni e la zucchina.

    Tagliare le verdure a dadini, tritare la cipolla e mettetele in una ciotola.

    Unite poco olio ed aceto e mescolare.

    Nel frattempo preparate i fogli di pasta brick: dividete a metà, spennellateli di burro fuso, create dei coni inserite all'interno un poco di carta alluminio.

    Mettete i coni sopra una placca da forno foderata di carta forno.

    Verdure in pasta brick
  • 2

    Infornate a 180°C per 5 minuti.

    Verdure in pasta brick
  • 3

    Fate raffreddare e togliete delicatamente la carta alluminio.

    Verdure in pasta brick
  • 4

    Riempite con le verdure e servite.

    Verdure in pasta brick Verdure in pasta brick

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