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Giugiulena

Verdure al sesamo

Verdure al sesamo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 cipolla grande tagliata a rondelle
  • 1 peperone rosso o giallo grande
  • 1 fetta di cavolo cappuccio spessa 1 cm circa
  • 2 carote grosse
  • 50 g di piselli surgelati
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di curcuma
  • abbondanti semi di sesamo
  • sale.
  • Attrezzature

  • Wok

Preparazione

  • 1

    Tagliare a tocchetti la cipolla, i peperoni, il cavolo e la carota.

    Scaldare l'olio nel wok, aggiungete le verdure tranne i piselli, salare e cuocere a fuoco medio, mescolare di tanto in tanto.

    Dopo 15-20 minuti aggiungete i piselli e proseguire la cottura per altri 15-20 minuti o finchè le verdure non saranno cotte (devono rimanere comunque consistenti).

    Aggiungere la curcuma e mescolare.

    Togliere dal fuoco e aggiungete il sesamo.

    Verdure al sesamo Verdure al sesamo Verdure al sesamo

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