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Ventaglini di pasta sfoglia e zucchero di canna

Realizzare i ventaglini di pasta sfoglia e zucchero di canna è davvero semplice e veloce. Si tratta di una ricetta che può tranquillamente realizzare anche chi non è esperto in cucina ma che comunque si vuol cimentare in qualcosa di buono da mangiare o perché non da regalare! Questi pasticcini da gusto gradevole e delicato si sciolgono letteralmente in bocca e sono perfetti da servire quando vengono ospiti il pomeriggio. Provate questa ricetta e fateci sapere se vi è piaciuta! 

Per creare più assortimento sul vassoio, potete servire i ventagli con i biscotti al cioccolato: buonissimi!

Ventaglini di pasta sfoglia e zucchero di canna

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 20 minuti di raffreddamento
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta sfoglia confezione rettangolare - 1
  • Zucchero di canna q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Srotolate la pasta sfoglia e ricoprite abbondantemente di zucchero di canna.

    Arrotolate sui due lati lunghi.

    Mettete il rotolo in frigo per 20 minuti.

    Tagliate a fettine e ricoprite nuovamente con dello zucchero di canna.

    Ventaglini di pasta sfoglia e zucchero di canna
  • 2

    Infornate a 180°C per 20 minuti.

    Ventaglini di pasta sfoglia e zucchero di canna
  • 3

    Potete realizzare anche questa forma ricoprendo semplicemente la sfoglia con lo zucchero, tagliatela poi a strisce e attorcigliatele leggermente.

    Ventaglini di pasta sfoglia e zucchero di canna

Consiglio

  • Come si conservano questi biscotti?

    Puoi conservarli in uno scatolo di latta per una settimana.

    Potrei aggiungere delle gocce di cioccolato?

    Sì certo, verranno buonisimi!

    Posso utilizzare lo zucchero normale?

    Sì andrà benissimo anche lo zucchero normale.

Ricette su Ventaglini di pasta sfoglia e zucchero di canna

Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato

Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato

I ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato sono il dolcetto perfetto per una dolce pausa pomeridiana. Sono buoni, dolci al punto giusto e sono ancora più golosi se intinti nel cioccolato come in questo caso. È un pasticcino senza tempo e senza spazio, insomma un evergreen che non perde mai la sua bontà e non passa mai di moda. Poravte a farli in casa, è una preparazione furba perché non c'è bisogno di utilizzare della sfoglia fatta in casa, andrà benissimo anche quella del supermercato! Provateci, il successo è garantito!

Potreste abbinare a questi dolcetti anche dei deliziosi biscottini al riso!

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 11 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta sfoglia confezione - 1
  • Zucchero 6 cucchiai da tavola
  • Tuorlo d'uovo 1
  • Cioccolato fondente 100 gr
  • Attrezzature
  • Carta forno / Leccarda / Mattarello / Microonde
Preparazione
  • 1

    Cospargete la pasta sfoglia con 4 cucchiai di zucchero premendo legermente per far aderire lo zucchero nella pasta sfoglia.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 2

    Con un coltello appuntito tagliate la pasta sfoglia ricavando delle lunghe strisce.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 3

    Arrotolate le strisce.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 4

    Formate una u e iniziate a girare i due lati verso il centro.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 5

    Continuate a girare i due lati verso il centro fino ad avere questa forma.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 6

    Coprite con un foglio di carta forno.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 7

    Passateci sopra con il mattarello, non dovete premere molto.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 8

    Spennelate con il tuorlo e coprite con lo zucchero rimasto. Trasferite i ventaglietti sopra una placca forno coperta di carta forno e infornate a 250°C per 10 minuti.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 9

    Sciogliete il cioccolato nel microonde per 1 minuto circa.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 10

    Immergete una parte del ventaglietto nel cioccolato.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
  • 11

    E fare solidificare sopra un foglio di carta forno per almeno 30 minuti.

    Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato Ventaglini di pasta sfoglia al cioccolato
Consiglio
  • Posso utilizzare la sfoglia fatta in casa?

    Certo che sì!

    Ho della sfoglia surgelata, va bene anche quella?

    Certamente, devi prima farla scongelare e poi dia la forma

    Potrei utilizzare del cioccolato bianco da un lato e del nero dall'altro?

    Certo, sembra proprio un'ottima idea!

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