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Antipasti e snack

Annalisa

Uva ripiena al formaggio

Uva ripiena al formaggio

Dosi & Ingredienti

  • 20 acini di uva
  • 60 g di gorgonzola
  • 40 g di nocciole e anacardi tostati.

Preparazione

  • 1

    Lavare e tagliare a metà gli acini, eliminare i semi e un pizzico di polpa, e capovolgerli cosi perdono un po' di umidità.

    Uva ripiena al formaggio
  • 2

    Tritare le nocciole e gli anacardi grossolanamente e metterle da parte.

    Uva ripiena al formaggio
  • 3

    Lavorare il gorgonzola (sostituibile con un qualsiasi formaggio molle), con una forchetta per renderlo cremoso.

    Stendete su metà di un acino il gorgonzola, e poi ricomponetelo con l'altra metà.

    Uva ripiena al formaggio
  • 4

    Passarli poi nella granella e sistemarli nei pirottini di carta.

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