Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

nique

Urtiich in camisa

Urtiich in camisa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la sfoglia

  • 130 g farina 00
  • 70 g farina gialla
  • 200 g di burro
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 1 presa di sale
  • Per il ripieno

  • ortiche
  • cipolla
  • aglio orsino
  • Attrezzature

  • Stampo per ravioli

Preparazione

  • 1

    Preparate la sfoglia lavorando le farine con il sale, il vino ed una noce di burro.

    Otterrete un'impasto compatto ed elastico.

    Passate le ortiche sotto l'acqua bollente per eliminare l'affetto urticante.

    Urtiich in camisa
  • 2

    Tritate le cipolle, fatele appassire in padella e successivamente aggiungete le ortiche e l'aglio orsino tritati.

    Urtiich in camisa
  • 3

    Lasciate cuocere per 5 minuti.

    Urtiich in camisa
  • 4

    Nel frattempo stendete la sfoglia, tagliatela a misura e mettete il ripieno.

    Urtiich in camisa
  • 5

    Mettete un altro strato di sfoglia e chiudete.

    Urtiich in camisa Urtiich in camisa Urtiich in camisa Urtiich in camisa
  • 6

    Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti

    Urtiich in camisa Urtiich in camisa Urtiich in camisa

Guarda anche