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Uova ripiene con salsa al tonno

Uova ripiene con salsa al tonno

Dosi & Ingredienti

  • Uova sode 4
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Erba cipollina q.b.
  • Tonno sott'olio 160 gr
  • Alici o Acciughe sott'olio filetti - 2
  • Capperi 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Preparazione

  • 1

    Tagliare a metà le uova sode, prelevare i tuorli con un cucchiaino.

    Frullano i tuorli con il tonno, l'acciuga, i capperi, il prezzemolo, l'erba cipollina ed un filo d'olio.

    Uova ripiene con salsa al tonno
  • 2

    Riempire le mezze uova con il ripieno e far riposare in frigorifero fino al momento di servirle.

    Uova ripiene con salsa al tonno Uova ripiene con salsa al tonno

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