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Uova di cioccolato per Pasqua

Uova di cioccolato per Pasqua

Dosi & Ingredienti

  • cioccolato al latte.

Preparazione

  • 1

    Sciogliere il cioccolato nella cioccolatiera dopo averlo tagliato finemente col coltello.

    Uova di cioccolato per Pasqua
  • 2

    Una volta sciolto, metterne un po' nello stampo (riempendo quasi metà stampo).

    Uova di cioccolato per Pasqua
  • 3

    Muovendo lo stampo su e giù, far colare il cioccolato in tutto lo stampo. Mettere lo stampo a testa in giù su un pezzo di carta da forno e riporlo nel freezer per alcuni minuti.

    Uova di cioccolato per Pasqua
  • 4

    Eseguire la stessa operazione per il porta uovo.

    Uova di cioccolato per Pasqua
  • 5

    Una volta indurito il cioccolato, togliere dal freezer e far ricolare il cioccolato nello stampo e poi mettere di nuovo nel freezer (ripetere l'operazione per tre volte).

    A questo punto il bordo dello stampo è sufficientemente spesso.

    Uova di cioccolato per Pasqua Uova di cioccolato per Pasqua
  • 6

    Quando si toglie lo stampo e il portauovo dal freezer per l'ultima volta, è necessario limare i bordi con un coltello.

    E' questo il momento di staccare il cioccolato dallo stampo, ovvero quando si formeranno degli aloni.

    Uova di cioccolato per Pasqua Uova di cioccolato per Pasqua
  • 7

    Gli aloni più scuri rappresentano le zone dove il cioccolato ancora non si è staccato, basta fare un pò pressione con le dita e il cioccolato si staccherà.

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  • 8

    L'uovo è pronto per essere decorato a piacere.

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