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Secondi piatti

GLORIA.IAIA

Trota al forno con contorno ricco

Trota al forno con contorno ricco

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • trote
  • patate
  • pomodori rossi
  • pomodorini cigliegia
  • olive verdi e nere
  • pangrattato con aglio
  • olio e prezzemolo
  • olio
  • sale
  • pepe
  • vino
  • Attrezzature

  • Alluminio / Teglia

Preparazione

  • 1
    Trota al forno con contorno ricco
  • 2

    Ungete le trote con olio di semi.

    Trota al forno con contorno ricco
  • 3

    Con il pangrattato condito con olio, sale, prezzemolo ed aglio, farcite la trota.

    Trota al forno con contorno ricco
  • 4

    Con lo stesso pangrattato, impanate il pesce anche esternamente.

    Trota al forno con contorno ricco
  • 5

    Preparate, con lo stesso pangrattato, anche i pomodori e disponeteli con le trote sulla teglia unta.

    Trota al forno con contorno ricco
  • 6

    Pelate le patate e tagliatene alcune a cubetti.

    Trota al forno con contorno ricco
  • 7

    Tagliate un'altra patata a fettine sottili e disponetele sulle trote fino a coprirle bene.

    Trota al forno con contorno ricco
  • 8

    Aggiungete olive verdi e nere, pomodorini ciliegia tagliati in 4 parti, un filo d'olio e meno di mezzo bicchiere di vino bianco.

    Trota al forno con contorno ricco
  • 9

    Coprite con carta stagnola ed infornate per circa 25/30 minuti.

    Quando i pomodori e le patate si infilzano bene con la forchetta e la trota è cotta, scoprite la teglia.

    Trota al forno con contorno ricco
  • 10

    Rimettete in forno per rosolare e far prendere colore.

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