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Secondi piatti

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Trota al cartoccio con verdure

Trota al cartoccio con verdure

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 2 trote
  • 1 carota
  • 1 patata
  • 1 zucchina
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • rosmarino
  • sale
  • olio
  • pepe
  • Attrezzature

  • Alluminio

Preparazione

  • 1

    Lavate e pulite le trote e lasciatele sgocciolare.

    Trota al cartoccio con verdure
  • 2

    Nel frattempo tagliate a rondelle la carota, la zucchina e la patata.

    Trota al cartoccio con verdure Trota al cartoccio con verdure Trota al cartoccio con verdure
  • 3

    Preparate in una teglia la carta stagnola per il cartoccio e sistematevi quasi tutte le verdure tagliate.

    Trota al cartoccio con verdure
  • 4

    Sistemate le trote sopra il letto di verdure, farcendole con aglio e rosmarino.

    Ricoprite i pesci con la verdura rimanente.

    Trota al cartoccio con verdure
  • 5

    Irrorate con poco olio, distribuite del rosmarino ed aggiungete il vino bianco.

    Trota al cartoccio con verdure
  • 6

    Infornate per 50 minuti a 180°C e servite.

    Trota al cartoccio con verdure

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