Questo sito contribuisce alla audience di

Primi piatti

Ryuk

Trofie con panna salmone e gamberetti

Se vi piacciono i primi piatti di pesce e avete già sperimentato i mitici spaghetti con le vongole, dovete assolutamente provare le Trofie con panna salmone e gamberetti: sono un piatto non propriamente leggero ma sicuramente saporito grazie alla panna ed al salmone affumicato.

 Per non farci mancare nulla c'è anche l'aggiunta del curry e dei gamberetti...questo è il piatto che il nostro utente Ryuk ci propone e noi abbiamo voluto riprovarla facendone un video, provate anche voi questa ricetta, e vale assolutamente la pena!

Trofie con panna salmone e gamberetti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Trofie 400 gr
  • Salmone affumicato 300 gr
  • Gamberetti puliti - 300 gr
  • Panna 250 ml
  • Curry 2 cucchiai da tè
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Se volete realizzare la ricetta delle trofie con panna e salmone, in una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta.

    Trofie con panna salmone e gamberetti
  • 2

    Nel frattempo in una padella antiaderente fate rosolare in una noce di burro il salmone spezzettato ed i gamberetti.

    Trofie con panna salmone e gamberetti Trofie con panna salmone e gamberetti Trofie con panna salmone e gamberetti
  • 3

    Aggiungete la panna e mescolate.

     

    Trofie con panna salmone e gamberetti
  • 4

    Aggiungete il curry e stemperatelo nella panna.

    Trofie con panna salmone e gamberetti
  • 5

    Se dovesse risultare troppo denso unite un mestolo dell'acqua di cottura della pasta.

    Scolate le trofie e trasferitele in padella con il sugo e lasciate mantecare.

    Trofie con panna salmone e gamberetti
  • 6

    Tritate il prezzemolo ed unitelo in padella.

    Trofie con panna salmone e gamberetti Trofie con panna salmone e gamberetti
  • 7

    Servite le trofie con salmone e gamberetti ben calde.

    Trofie con panna salmone e gamberetti

Consigli

  • Posso fare questa ricetta con il salmone fresco?

    Certo, fai dei pezzetti piccoli piccoli e soffriggi come sempre 

    Al posto delle trofie posso usare qualunque altro tipo di pasta?

    Certo, puoi usare qualunque tipo di pasta

    Quanto tempo si può conservare questa pasta?

    Essendo questa una preparazione di pesce, è delicata e quindi ti consiglio di consumarla nel più breve tempo possibile.

    Adoro questa pasta, mi daresti altre ricette con il salmone?

    Prova il nostro burger di salmone e pasta salmone e zafferano

     

     

Guarda anche