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Secondi piatti

Corinna_72

Trippa semplice

Trippa semplice

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Trippa 500 gr
  • Cipolle 1
  • Sedano 3 coste
  • Carote 1
  • Vino bianco ½ bicchieri
  • Pomodori 3
  • Menta q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Lavare la trippa con acqua fredda.

    Mettetela in una pentola con abbondante acqua e fate sbollentare per 30 minuti.

    Tritare la cipolla, il sedano e la carota.

    In una padella mettete l'olio ed il trito appena preparato e fate soffriggere.

    Unite la trippa e fate rosolare.

    Fate sfumare con il vino ed unite il pomodoro e lamenta.

    Fate cuocere per circa 20 minuti.

    Trippa semplice

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