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Dolci, frutta e dessert

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Treccia di pan dolce

Treccia di pan dolce

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora 30 minuti
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 80 g di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • 250 g di farina 0
  • 25 g di lievito di birra
  • 30 g di burro
  • 150 ml di latte
  • 1 uovo
  • zucchero a velo per decorare.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda / Macchina del pane

Preparazione

  • 1
    Treccia di pan dolce
  • 2

    Mettete nel cestello della macchina del pane, il latte, il burro ammorbidito, l'uovo, il lievito e lo zucchero.

    Treccia di pan dolce
  • 3

    Impastare velocemente, unite la farina e azionate la macchina usando il programma impasto.

    Lasciate lievitare per 1 ora.

    Dividete l'impasto in 4 parti e formate dei salsicciotti.

    Prendetene due.

    Treccia di pan dolce
  • 4

    Formate una croce congiungendo i due salsicciotti al centro.

    Treccia di pan dolce
  • 5

    Girate un salsiciotto formando una specie di nodo.

    Treccia di pan dolce
  • 6

    E girate chiudendo il nodo in questo modo.

    Treccia di pan dolce
  • 7

    Ripetete il nodo con il secondo salsicciotto.

    Treccia di pan dolce
  • 8

    E procedete così fino a finire la treccia.

    Treccia di pan dolce
  • 9

    Se volete potete creare delle semplici treccie a 3.

    Spennellate la superficie con l'uovo, trasferite le trecce in una placca foderata di carta forno e lasciate lievitare per altri 30 minuti.

    Treccia di pan dolce
  • 10

    Infornate a 180°C per circa 20 - 30 minuti.

    Treccia di pan dolce Treccia di pan dolce
  • 11

    Cospargete con dello zucchero a velo.

    Treccia di pan dolce

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