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Secondi piatti

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Tranci di salmone con salsa acida

Tranci di salmone con salsa acida

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 3 fettine salmone
  • 100 g yogurt magro
  • 2 cucchiaini erba cipollina
  • 1/2 limone
  • sale
  • 1 testa aglio
  • 1-2 mele
  • Attrezzature

  • Alluminio / Teglia

Preparazione

  • 1
    Tranci di salmone con salsa acida
  • 2

    Prendete lo yogurt ed unitevi 1 testa di aglio tritato finemente, il succo di mezzo limone, la buccia grattugiata di mezzo limone, 2 cucchiaini di erba cipollina, un pizzico di sale.

    Tranci di salmone con salsa acida Tranci di salmone con salsa acida Tranci di salmone con salsa acida
  • 3

    Foderate una teglia con carta stagnola e stendetevi le fette di salmone, passate nella salsa da entrambi i lati.

    Tranci di salmone con salsa acida Tranci di salmone con salsa acida
  • 4

    Grigliateli per 15 minuti dopodichè sfornate.

    Il piatto è pronto per essere servito.

    Tranci di salmone con salsa acida Tranci di salmone con salsa acida
  • 5

    Presentate il piatto con mele tagliate a tocchettini che risaltano il sapore dello yogurt e sopiscono l'acidità della salsa, e dell'insalatina fresca che può essere benissimo il contorno a questo secondo particolare.

Note

  • Le dosi indicate sono per 3 persone.

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