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Dolci, frutta e dessert

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Tozzetti

Tozzetti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per 14 pezzi

  • Farina 00 50 gr
  • Zucchero 250 gr
  • Burro 100 gr
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Sale 1 pizzico
  • Uova 3
  • Nocciole tostate intere 150 gr
  • Gocce di cioccolato 50 gr
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda

Preparazione

  • 1
    Tozzetti
  • 2

    Sopra una spianatoia fate la fontana con la farina e inserite al centro lo zucchero, il sale e le uova.

    Tozzetti
  • 3

    Aggiungete il burro fuso freddo.

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  • 4

    Impastare fino ad avere un composto omogeneo.

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  • 5

    Aggiungete le nocciole a 3/4 di impasto e le gocce di cioccolato all'impasto rimasto.

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  • 6

    Dividete l'impasto con le nocciole in 4 parti e l'impasto al cioccolato in 2 parti e con ogni parte formate dei cordoni (non devono essere sottili).

    Tozzetti
  • 7

    Schiacciate leggermente e metteteli sopra una placca da forno coperta di carta forno.

    Tozzetti
  • 8

    Infornate a 170°C per circa 15-20 minuti. Non devono assolutamente prendere colore.

    Tozzetti
  • 9

    Togliete dal forno e tagliatelii a fette spesse 1 cm. circa.

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  • 10

    Rimetteteli nel forno spento ma ancora caldo a seccare.

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  • 11

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