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Tortino veloce di verza, patate e salsiccia

Tortino veloce di verza, patate e salsiccia

Dosi & Ingredienti

  • 4 patate medie
  • 1/2 verza di media grandezza
  • 300 g di salsiccia
  • brodo vegetale
  • pepe nero
  • pangrattato
  • parmigiano o pecorino grattugiato
  • un cucchiaio di olio
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Ungere una teglia con l'olio e fare uno strato di fettine sottili di patate con la mandolina.

    Tortino veloce di verza, patate e salsiccia
  • 2

    Salare leggermente, aggiungere un po' di pepe, ricoprire con uno strato di verza affettata grossolanamente.

    Tortino veloce di verza, patate e salsiccia
  • 3

    Salare di nuovo leggermente, ricoprire con la salsiccia spellata e sbriciolata.

    Tortino veloce di verza, patate e salsiccia
  • 4

    Ricoprire con la verza e infine con le patate. Salare, pepare. Spolverare di pangrattato e parmigiano grattugiato.

    Tortino veloce di verza, patate e salsiccia
  • 5

    Irrorare con 2 bicchieri di brodo e mettere in forno a 200° coperto da stagnola per 30 minuti, e poi scoperto per 20 minuti.

    Tortino veloce di verza, patate e salsiccia

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