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Secondi piatti

Rosa 2

Tortino di uova con prosciutto e formaggio in crostini di pane

Tortino di uova con prosciutto e formaggio in crostini di pane

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 8 uova
  • 8 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 40 g circa di burro
  • 8 fette di prosciutto cotto
  • 8 sottilette
  • 8 fette di pancarrè
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 2

    In una ciotola mescolare le uova con il parmigiano, poco pangrattato, sale e pepe.

    Tortino di uova con prosciutto e formaggio in crostini di pane
  • 3



    In una padella fate sciogliere 10 g di burro, versateci 1/4 delle uova coprite con 2 fette di prosciutto e due di sottilette, fate rassodare il fondo delle tortine e girate facendo dorare un poco anche il secondo lato.

    Tortino di uova con prosciutto e formaggio in crostini di pane
  • 4

    Preparae nello stesso modo altri 3 tortini.

    Lasciate intiepidire.

    Fate tostare il pancarrè e servite il tortino sul pancarrè.

    Tortino di uova con prosciutto e formaggio in crostini di pane
  • 6

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